Château Tamange, Krasnodar Region, Ryssland

Krasnostop Saperavi

Terroir-viner “Château Tamagne” är ryska viner i internationell stil, visar den höga kvaliteten och potentialen hos lokala druvsorter som odlas i det unika geografiska området Tamanhalvön, beläggen mellan två hav.

För att skapa denna vin, har man bjudit in specialister från den italienska företaget “Enofly” – erkända vinexperter. Dessa experter valde ut de bästa vingårdstomterna, de optimala sorterna, som testades olika produktionstekniker för det enda syftet att uppnå stabil premiekvalitetsvin. Kransostop Saperavi är skapad för att demonstrera och betona de vindruvsortens och terroir egenskaper i det unika klimatförhållanden på Tamanhalvön.

Krasnostop Saperavi är en blandning av två druvsorter – Krasnostop Anapsky en ursprunglig rysk vindruva, som passar mycket väl till just röda viner, med vinstockar som är 18 år gamla och Saperavi, en georgisk vindruva, med vinstockar som är 7 år gamla.

Vinstockar är planterade för hand och vindruvor plockades för hand under augusti – september 2017.

Vinets färg är intensiv mörk rubin. Aromen domineras av svarta och röda frukter – katrinplommon och kornved, tonade med tryffel och ljusa toner för exponering. Smaken är full, rik, tjock och saftig, med lång sammet-syrlig eftersmak. Vinet är underbart ackompanjemang till kötträtter, torkade korvar, medelstora ostar utdrag.

Totalt är bara 40 000 flaskor producerade.

Rekommenderat serveringstemperatur 12-14 ° С.