Kuban-Vino, Krasnodar, Ryssland

Rkatsiteli, 2019

Tamanhalvön i Krasnodar, Ryssland, på grund av klimatförhållandena, gynnar tillväxt av ett stort antal druvsorter från olika regioner i världen.

Däremot, för visa druvor, som Rkatseteli, är förhållanden på Tamanhalvön idealiska för odlingen.

Rkatseteli druvan är en av dem äldsta i världen och kommer ursprungligen från Georgien. Arkeologer har hittat druvkärnor som hör till Rkatseteli inom lerkrukor som dateras till 3000 år före kristus födelse.

Under sovjet union tiden, var Rkatseteli väldigt populär som vindruva och troligen var den mest planterade vindruvan i välden under 1970 talet. Druvan hanterar väl dem kalla vintrar och därför är en av de mest populära, vita druvan för vinproduktion inom Ryssland.

Rkatseteli är en druvsort som kan skapa helt olika viner i stilar: från fräsch och lätt till syrlig och komplex, som Madeira.

Denna vin, är en ung vitt vin, men en smak som är fräsch, mineral och frisk. Aromen är subtil, men inslag av vlida gräs och ängblommor.

Vinstockarna är 21 år gamla och planterade för hand. Vindruvor var plockade för hand under andra halvan av september 2019.

Vi rekommenderar att kombinera Rkatsiteli vinet med med gröna sallader, skaldjur, pasta med räkor och lax, grillad lax med grönsaker, lasagne med svamp och ost.

Serveras kyld till 10-12 ° C